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エレガンザ ピザ窯 80エレガンザ ピザ窯 80
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エレガンザ ピザ窯 80

Eleganza Pizza Oven 80

商品番号591019

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商品の特徴
  • 本物のナポリピザをご提供できます。
  • 計算された内窯の構造
  • 選ばれた材料での窯づくり
  • オーダーメードのピザ窯をどうぞ。ご自宅やレストランに!
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ご購入前に必ずお読みください。

本商品は、配送費、設置工事費、ガス工事費(都市ガス又はLPG)、ピザ窯デザインにかかる費用につきまして、別途でのお支払い(銀行振込)が必要になります。注文確認後、製造メーカーよりお電話での確認が入りますので、納品にむけた打ち合わせと追加費用の確認をお願いいたします。

 

本物のナポリピザがご提供できます。

表面は「サクッ」と音が響くほど、こんがりと香ばしい食感としっかりとした焼き上がりに! 中はふっくら、もっちりとした歯ごたえで、小麦のうまみと甘い香りが口いっぱいに広がる本物のナポリピザをご提供できます。

 従来のオーブンでは乾燥し風味が損なわれるソースも、500℃を超える超高温で一気に焼き上げることができます。

 

計算しつくされたドーム型の内窯構造

お茶碗をひっくり返したようなドーム型の内窯構造によって、炎を食材に直接あてることを防ぎながら焼き上げます。熱せられた炉内の空気は、ドーム壁面を沿いながら炉内全体へ均一に行きわたり、遠火で強火という理想の焼き方と触感を生み出します。

 

厳選された材料を使用

内窯のドーム壁面には、職人による独自の配合で混ぜ合わせた特殊粘土を使い、厚さ80mmの完全ドーム型に仕上げます。成型されたドームを完成させるためには、余分な湿気がなく澄んだ空気の大地で完全天日乾燥させ、大量のミネラルを吸収させながら内窯の水分を完全に抜き取るため工程が必要なため内窯完成に最低6か月以上の歳月を要します。

 ピザを置く床に使用するのは厚さ60mm以上の天然溶岩石です。窯づくりに使用する溶岩石は、アイジーエーの担当者が本場イタリアや韓国、中国を実際に飛び回り、溶岩石の石の色をもとに、内部に含まれる気泡の均一さと石の硬さ(密度)見極めながら仕入れします。厳選された素材を使用することで炉内に遠征外線を放出させることで、食材内部まで柔らかく焼き上げ、うまみを閉じ込めます。

 

カスタムオーダーのピザ窯をどうぞ

写真にあるピザ窯の外デザインは、ピザ窯の一例になります。ご自宅の雰囲気や導入予定先のレストランの空間にあわせてお好みのピザ窯をご納品させていただきます。詳しくはご納品にむけた打ち合わせの際に製造メーカーと打ち合わせの上決定ください。

外形寸法(幅)1250 mm
外形寸法(奥行)1350 mm
外形寸法(高さ)1900 mm
製品重量680 kg
定格電力(AC/DC/W/Hz)N/A
搭載機能ピザオーブン
温度幅( ~ ℃)100℃~500℃
燃料タイプその他
スタイル設置

こちらの商品は受注生産品のため、商品発送までお時間をいただきます。詳しい日数につきましては、商品特徴ならびに詳細をご確認ください。

 

尚、商品は弊社の取引先業者より直接発送され、取引先業者指定の配送会社担当者が配送致します。

納期に関しては担当者よりご連絡を差し上げます。

配送の対象地域は日本国内のみとなっております。

指定配送会社により一部地域(離島を含む)への配送をお受け致しかねます。

 

※(お届け・納品時における注意点)

お届けの際に吊り上げなどの特殊な搬入または組立作業が必要となる場合別途料金がかかる場合がございます(※)。 その場合は現地にて追加費用を配達業者にお支払いください。

また特殊な搬入手法が必要となり当日作業が承れない場合は、 お日にちを改めてのお伺いとなりますので、事前にご了承ください。

 

配送会社および地域によっては特殊搬入や組立作業などの追加サービスが提供できない可能性がございます。

【返品について】

この商品は弊社ウェブサイトのマイアカウント上から返品可能です。返品をご希望の方はマイアカウントにログイン後、「注文履歴」よりお手続き下さい。なお、持ち込みによる返品をご希望の方は最寄りのコストコ倉庫店のメンバーシップカウンターまで商品をお持ちください。

 

【ご注意点】

弊社ウェブサイトに表示される情報および画像はあくまでもお客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくことを目的とした情報になります。できる限り正しい商品情報を提供できるようにつとめておりますが、ラベルに記載されている情報および商品パッケージのデザインなどを製造メーカーが告知無しに成分などを変更する場合が稀にございますので、予めご了承ください。実際の商品のご使用の前に必ずお届けした商品のラベルおよび注意書きをご確認ください。商品についてのより詳細な商品情報が必要な場合は製造メーカーまでお問い合わせください。またアレルギー体質の方や妊婦の方などはかかりつけの医師にご相談ください。

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