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レガリス ロブレ 750mlレガリス ロブレ 750ml
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レガリス ロブレ 750ml

Legaris Roble 750ml

商品番号24882

¥1,198
1本当り ¥1,198
通常配送料込み
商品の特徴

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

 

  • D.O. リベラ・デル・ドゥエロ/スペイン
  • テンプラニーリョ 100%
  • アルコール 14.5%
最低購入数量:2
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商品の詳細

ぶどう栽培:レガリスの畑で栽培。土壌は沖積土、砂利、砂などが混ざるローム土壌。RDI灌漑法を用いることでぶどうの色・アロマ・味の凝縮を得ている。独自にウェザーステーションを設けて温湿度対策を行うことで殺虫剤や防カビ剤の不使用を実現。区画ごとに最適なタイミングで収穫。

醸造:丁寧に除梗してから低温でマセレーションを行い、徐々に温度を上げてアルコール発酵させる。アロマを損なわないよう温度は最高で24℃。その後ステンレスタンクで乳酸発酵を経てアメリカンオークで3ヶ月熟成。卵白アルブミンで清澄し、最終フィルタリング後に瓶詰め。

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