・韓国大人気ラーメン
・クセになる辛さ
・卵やチーズのトッピングがおすすめです
・120g×20袋
・40cm×32cm×25.5cm
特級品は揖保乃糸の全生産量のわずか1割を占め、熟練した一部の職人にしか作れない高級素麺です
国際味覚審査機構によって開催される「美味しさ」を評価するコンテストで「極めて優秀」とされる3ツ星を受賞。世界が認めた商品！
【内容量】1488ｇ（麺80g×10食）
【めん】麺粒・麺帯・麺線と三段階でしっかりと熟成させた、コシと弾力のある中太ちぢれ麺。
【スープ】さっぽろ純連のアソートセット
・濃厚な醤油の味わいにポークエキスと香味野菜の旨みをきかせた醤油スープ。
・濃厚な味噌の甘みとポークエキスのコクをバランスよく融合させた味噌スープ。
・玉ねぎの甘みとポークの旨味に香辛料でメリハリのある味わいに仕上げた塩スープ。
・プレミアムタイプの「辛ラーメン」
・特製辛味スープと特製豚骨スープのダブルスープ使用
・コクのあるマイルドな辛さ
・（1食当たり）カロリー540kcal、たんぱく質11.6g、
脂質15.6g、炭水化物88.2g、食塩相当量5.0g
・食材を入れて煮込むだけでたっぷりの野菜と肉の入った
夕食が手軽に完成する「満点ごはん」のラーメンです。
めんと調味ソースがセットになっています。 ・めんは、北海道づくりの約2日寝かせた独自製法で、
煮込んでもコシがあり、伸びにくいのが特長です。
・麺1袋と調味ソース1袋で2人前です。 ・麺8袋と調味ソース8袋入っています。
（しょうゆ味4袋、みそ味2袋、ちゃんぽん風2袋）
・29.5㎝×16.4㎝×11㎝
上級品は、スタンダードな素麺。
特級品は、上級品よりワンランク上の原料を使用し、より細い麺になっています。
播州小麦は地元播州産小麦を使用した素麺です。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよい麺に仕上がっています。
縒つむぎは、もちもちとした食感小麦本来の風味が味わえます。
上級品は、スタンダードな素麺
特級品は、ワンランク上の原料を使用し、より細い麺になっています
縒つむぎは、もちもちとした食感小麦本来の風味が味わえます
【ひね】というのは、製造された原麺を管理の行届いた専用倉庫で1年間寝かせたものです。
「ひね物」に持ち越されるのは、揖保乃糸全生産数のわずか10％程度の稀少品です。
＜味の違い＞
じっくりと熟成させたそうめんはおいしさが格段に上がり、コシが強くなめらかな舌ざわりも良くなります。
専用保管倉庫でじっくりと熟成中のそうめんは、高温・多湿の梅雨時期に小麦粉内に含まれる酵素が働き、
そうめん内の脂質が変化していきます。これがそうめんのデンプンや蛋白質に影響を与え、
そうめんのコシや舌ざわりがさらに良くなると言われています。
赤しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込んだ、色彩・風味豊かなギフトセット
食卓を華やかに演出するひと品です
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