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バルミューダ ザ・トースター K11Aバルミューダ ザ・トースター K11A
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バルミューダ ザ・トースター K11A

BALMUDA The Toaster K11A

商品番号70305

 ¥24,798
通常配送料込み
商品の特徴
  • 感動のトースター
  • 特許取得のスチームテクノロジー
  • 独自の緻密な温度制御
最初に以下を選択して下さい
カラー:
共有
商品の詳細
  • 水分と香りを閉じ込めるスチームテクノロジ
    • BALMUDA The Toasterで調理をする時は、給水口に5ccの水を入れてください。運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。水分は空気よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げます。
  • 進化した1秒単位の細やかな温度制御
    • BALMUDA The Toasterは、3つの温度帯を細かく制御します。パンの中のやわらかさと風味がよみがえる(デンプンのα化)60℃前後の温度、表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げつき(炭化)が始まる220℃前後の温度帯です。また、パンの種類によって異なる食感と香りのバランスを考え、各モードごとに上面と下面のヒーターの強さを設定。感動の焼き上がりを実現します。
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