バルミューダ　ザ・ブリュー　K06A-BK

ドリップコーヒーを変える、革新的な抽出法「Clear Brewing Method（クリア ブリューイング メソッド）」

コーヒーの香り・味わい・後味を科学の目線で徹底的に追求。ドリップコーヒーに驚きと革新をもたらします。

■独自のテクノロジーによる緻密な温度制御
 従来のコーヒーメーカーにはないテクノロジーで注湯温度をコントロール。
 蒸らし・抽出・仕上げと、過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かします。
 この徹底的な温度制御※1・管理を行うことで、理想的な味わいを実現しました。
 ※1 特許出願中

■コーヒーの個性を余すことなく引き出す0.2ml単位の正確なドリップ
 香りと味わいをしっかりと感じられるコーヒーを淹れるためには、正確なドリップの技術が不可欠です。
 BALMUDA The Brewは、蒸らし時間や注湯の量・速度を自動観測※2し、的確な間隔で適量の湯を落とします。
 その0.2ml単位の丁寧なドリップが、豊かな香りや味わいを凝縮させます。
 ※2 特許出願中

●行き着いたのは、円錐型ドリッパー
 コーヒー豆の成分を最良に抽出するために、専用設計した円錐型ドリッパーを採用。
 台形型ドリッパーに比べ、豆の成分を引き出しやすく、雑味が出にくい特徴があります。

■バイパス注湯で実現する驚くほどのクリアな後味
 BALMUDA The Brewで淹れたコーヒーが力強くも飲みやすい理由は、雑味のない後味にあります。
 抽出時間の経過に伴って、豆から溶出する雑味成分。このタイミングを見計らい、ドリッパーへの注湯をストップ。
 そして、サーバーに抽出されたコーヒーの凝縮された成分と温度を調節するため、ドリップ時の注湯口とは異なる第2の注湯口から
 仕上げの加水を行います。
この新しいアイデアが、力強い味わいとクリアな後味の両立を実現しました。

美しいデザイン

 どの角度から見ても美しい質感とデザイン。
 BALMUDA The Brewの他にない存在感が、素晴らしいひとときをお届けします。

●視覚で楽しむドリップ
 オープンドリップ式だから、まるでプロが目の前でコーヒーを淹れてくれるようなライブ感。
 豊かな香りと新鮮な豆の膨らみをお楽しみください。

●温かみのある灯りと時間を刻むサウンド
 オレンジ色のランプと、古時計の振り子をイメージした音が、コーヒーのできあがりを待ち遠しくさせます。

●2つの異なる素材
 硬質な輝きのある金属部分と、マットな質感のあるブラックの本体部分。
 異なるテクスチャーが作り出すのは、美しい陰影と、無二の存在感です。

●スマート&コンパクト
 横幅は約14cm。コーヒーカップのソーサーの幅と同程度です。
 キッチンはもちろん、テーブルやカウンターなど、お気に入りの場所にスマートに収まります。

気分や好みで選べる3つのモードと味わい

【REGULAR】
 鮮やかな香りとすっきりとした後味。毎朝におすすめの王道の一杯。
 丁寧なドリップと、仕上げの加水で、豆の香りと味を引き出しながらも、すっきりとした後味を実現。
 雑味を抑えた舌触りの良さが特徴のBALMUDA The Brewを代表する一杯です。

【STRONG】
 リフレッシュに最適。強く深く、凝縮されたフルボディの味わい。
 短い間隔で湯を落とすことで、豆の成分をより凝縮。バイパス注湯を行わず、目が覚めるような力強さが特徴ですが、

 キレのあるクリアな後味はそのままです。

【ICED】
 しっかり冷やしても、香りも味わいもそのまま。さわやかな清涼感を伴うとっておき。
 氷をたっぷり入れても豊かな味わいを実現するためにICEDモード専用の注湯間隔で、最適な濃度のコーヒーを抽出します。
 氷で一気に冷やすことで、フレッシュで香り高いアイスコーヒーが作れます。

お手入れは簡単、いつでも清潔に

 ●取りはずし可能な水タンク：水タンクははずすことができ、使うたびにお手入れが可能。毎回の給水も簡単にできます。
 ●クリーニングモード搭載：1ヶ月に1回の運転が目安で、清潔な状態を保てます。