世界⼤会iba cup 2015で総合優勝し世界一に輝いたブランジェ浅井一浩氏と共同開発したリベイクに特化したトースター。
パンの匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。
表面に焦がし易いのが当たり前だったクロワッサンなどのリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためるトースターです。
秒単位の温度センサーと遠赤外線・近赤外線2種類のヒーターが、まるで“焼きたて”のおいしさに自動で調理。
まさに”匠が見守るトースター”です。
1.2種類の赤外線ヒーターと庫内温度センシングで、常温のパンも冷凍のパンも自動で最適のリベイクに。
2.温度調節8段階、タイマー最長30分のマニュアルモードでパン以外も幅広く調理できます。
3.仕上げに焦げ目をつけるバーナーモード搭載。プロの様な仕上がりに。
4.スリムなデザイン、焼き網のせり出しも大きく奥のパンも取り出しやすい。