Uber Eats:
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会員様お一人につき、1日最大2点までお買い求めいただけます。
*この商品は賞味期限が2026年3月20日のため、ご確認のうえご購入ください。
上級品は、スタンダードな素麺
特級品は、ワンランク上の原料を使用し、より細い麺になっています
縒つむぎは、もちもちとした食感小麦本来の風味が味わえます
【ひね】というのは、製造された原麺を管理の行届いた専用倉庫で1年間寝かせたものです。
「ひね物」に持ち越されるのは、揖保乃糸全生産数のわずか10%程度の稀少品です。
<味の違い>
じっくりと熟成させたそうめんはおいしさが格段に上がり、コシが強くなめらかな舌ざわりも良くなります。
専用保管倉庫でじっくりと熟成中のそうめんは、高温・多湿の梅雨時期に小麦粉内に含まれる酵素が働き、
そうめん内の脂質が変化していきます。これがそうめんのデンプンや蛋白質に影響を与え、
そうめんのコシや舌ざわりがさらに良くなると言われています。
CAS冷凍(CELLS ALIVE SYSTEM・細胞を壊さず冷凍するシステム)真空スキンパックでお届け致します。500gパック 3個入り
肩ロースすき焼き用 500g
ロースカットステーキ 500g
バラカルビ焼肉用 500g
外箱寸法:縦22.5x横28.5x高さ10.5加熱用商品ですので充分に加熱してお召し上がりください。
特級品は揖保乃糸の全生産量のわずか1割を占め、熟練した一部の職人にしか作れない高級素麺です
国際味覚審査機構によって開催される「美味しさ」を評価するコンテストで「極めて優秀」とされる3ツ星を受賞。世界が認めた商品!
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