*この商品は賞味期限が2026年5月1日のため、ご確認のうえご購入ください。
500g
*これはお酒ではございません。
芯からとり、醤油で味付けしました
食べやすいスプーン付き
【ひね】というのは、製造された原麺を管理の行届いた専用倉庫で1年間寝かせたものです。
「ひね物」に持ち越されるのは、揖保乃糸全生産数のわずか10％程度の稀少品です。
＜味の違い＞
じっくりと熟成させたそうめんはおいしさが格段に上がり、コシが強くなめらかな舌ざわりも良くなります。
専用保管倉庫でじっくりと熟成中のそうめんは、高温・多湿の梅雨時期に小麦粉内に含まれる酵素が働き、
そうめん内の脂質が変化していきます。これがそうめんのデンプンや蛋白質に影響を与え、
そうめんのコシや舌ざわりがさらに良くなると言われています。
・じっくり炒めたみじん切り玉ねぎ約1個分(1袋)
・じっくり炒めて甘みとコクを引き出したキツネ色仕立て
・和洋問わずに使えるお料理ベース
・シンプルな原材料：玉ねぎ、食用油脂(なたね油、大豆油)
・100g×5袋入り(お買い得セット)
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